「青梅精」日本人養身保健食品，梅子含豐富養分，包括多種維生素與有機酸(詳細請見農委會資料)，是一種天然機能性的健康食品。在日本已有多年的研究證實，青梅精的十六大功效(詳細請見 十分健康梅精)，更有「鹼性食物之王」的美名，而台灣青梅種植產地，杏玉仙為推廣台灣農業與秉持尋找天然食材製作健康飲品，特別研究出青梅精系列飲品「青梅汁」、「青梅愛玉」、「梅果綠」，若要改善現代人酸性體質，我們建議您可以喝無糖系列的青梅汁，強身健胃顧根本。
青梅精有多珍貴？
一公斤青梅只能提煉二十公克梅精，由其製作過程，就可知道梅精是梅子的有效成份濃縮而成的菁華；且製作青梅精必需選用成熟前的青梅(5-6分熟)，經由長時間熬煮出來的濃縮液。梅子本身含有苯甲酸(Benzoic Acid )，是一種天然殺菌劑，有防腐作用，只有一說像是吃壞肚子吃梅精來達到殺菌作用，所以珍貴又養生的青梅精系列飲品，每天一杯吃出健康新滋味。
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